校园动态

为进一步做好学校食品安全工作，营造全校师生齐抓共管食品安全良好氛围，5月19日，财务装备保障处通过观摩学校食堂、食品安全教育课、食品安全座谈会、食品安全问卷调查“四个”环节组织开展食堂开放日活动。此次活动旨在倾听师生心声，提高食堂管理服务水平，维护师生权益，受到与会师生一致好评。

当天下午，师生代表在生活服务中心主任李登辉的带领下，进入学校圆山食堂后厨参观检查，了解学院食堂日常管理制度，查看学校食堂管理档案，检查学校食堂进货查验、索证索票、制作加工、清洗消毒和食品留样等流程。

参观过程中，食堂管理人员实地举办了教育课堂，讲授食品安全知识，开展如何选购食材，如何鉴别假冒伪劣食品等知识，现场演示食品制作过程，增强学生的体验感，促进形成良好的饮食习惯。

参观结束后，在圆山食堂会议室召开了座谈会。学生代表们建言献策，踊跃发言，从不同的视角提出了很多好的意见和建议。生活服务中心管理人员和各食堂负责人对管理中需要师生们配合的难点、痛点提出了合理化的建议，并对同学们提出的意见现场进行认领，明确了整改的时限和目标。座谈现场气氛热烈。财务装备保障处负责人对同学们提出意见和建议表示感谢，并承诺会认真听取和吸收同学们好的建议和意见，加大对食堂硬件投入，加强对食堂的监督，加强对食堂员工的培训，改进服务态度，提升服务水平，尽最大努力提升师生的就餐需求，更好地为广大师生服务。真诚欢迎大学监督食堂工作，建立畅通沟通渠道，定期召开的座谈会，配合食堂管理，倡导有序就餐，保持餐桌卫生，践行光盘行动，共同营造文明、卫生就餐氛围。会后，进行了食品安全问卷调查。

相信通过此次活动，在全校师生齐抓共管下，学校食堂的膳食质量将会不断提高，广大师生的饮食安全将会更有保障。